Restaurants · Projet · Villeparisis

Une façade grande ouverte.

Un petit restaurant de boulevard qui devient une vente à emporter. On a ouvert toute la façade sur la rue : le client reste dans le sas, l'équipe travaille derrière le comptoir.

BOULEVARD MARCEL SEMBATSASCOMPTOIRSTOCKAGELABOWCon commandedepuis le sasla façades’ouvre en grandle restepour l’équipe
La ficheLe plan qui raconte
Lieu
Vente à emporter, comptoir et cuisine ouverte
Commune
Villeparisis (77)
Niveaux
Rez-de-chaussée d’un immeuble d’habitation
Programme
Sas client, comptoir de vente avec cuisine ouverte, stockage, laboratoire et sanitaire du personnel ; façade sur rue entièrement ouverte
Mission
Plans, autorisation de travaux (ERP), déclaration préalable pour la façade, insertions
ERP
5e catégorie, type M
Effectif
2 personnes du public et 3 du personnel
Accessibilité
Rampe amovible à l’entrée
Calendrier
Dossier déposé en mai 2026, complété en juin 2026 ; travaux à venir
Autorisation accordée

on entre dans le sas, on commande, on repart.

La consommation sur place disparaît : le public n'entre que dans un sas de quelques mètres carrés, face au comptoir et à la cuisine ouverte. Tout le reste, stockage, laboratoire et sanitaire, est réservé à l'équipe. Une rampe amovible donne l'accès aux fauteuils roulants.

InsertionDe biais
Image de projet : la façade ouverte, le comptoir vitré et les bûches du four à bois.
InsertionDe face
Image de projet : la boutique vue de face, entièrement ouverte sur le trottoir.
Les travauxPhotos
Bientôt ici

L'autorisation est accordée, les travaux sont à venir.

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Autres projetsDéposé · dessiné · ouvert

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