Restaurants · Projet · Les Ulis
Un grill dans un centre commercial.
Une cellule de 182 m² en rez-de-chaussée, ouverte sur une terrasse. On y a dessiné une salle, un bar et une cuisine au charbon de bois, avec son extraction en toiture.
La ficheLe plan qui raconte
- Lieu
- Restaurant, salle, bar et terrasse
- Commune
- Les Ulis (91)
- Niveaux
- Rez-de-chaussée
- Programme
- Salle de 97 m², bar, terrasse de 36 m², cuisine et laboratoire, local combustible isolé, réserves, sanitaires accessibles
- Mission
- Plans, autorisation de travaux (ERP), dossier bailleur, plans techniques
- ERP
- Type N, dans un centre commercial
- Effectif
- 133 personnes du public et 10 du personnel
- Dégagements
- Deux sorties directes sur la terrasse, 3 UP chacune
- Accessibilité
- Deux entrées de plain-pied, partie du bar abaissée avec boucle magnétique, sanitaires accessibles
- Calendrier
- Dossier déposé en septembre 2026
on entre par la terrasse, on commande au bar, on s’installe.
La salle s'ouvre sur la terrasse par deux grandes portes. Le bar fait le lien avec la cuisine, où le grill au charbon reste derrière un écran de cantonnement. La hotte rejette en toiture, avec un piège à étincelles, sans toucher à la ventilation du centre.
L'ouverturePhotos
Autres projetsDéposé · dessiné · ouvert
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ContactVal-d'Oise · Île-de-France
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